
Aide de cuisine de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Thouars, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Mission principale : L'aide cuisinier(e) assiste les cuisiniers dans la confection et la présentation des plats. Activités et tâches principales du poste : - Réceptionner les marchandises suivant les protocoles HACCP - Préparer les produits de base et les matériels de cuisine - Surveiller la cuisson des plats selon les indications du chef de cuisine - Réaliser des plats simples - Mettre en place et distribuer des plats - Participer au nettoyage du matériel, des locaux et de la vaisselle - Trier et évacuer les déchets - Renseigner la fiche HACCP Compétences techniques : - Bonne maîtrise des gestes et postures - Rigueur dans les actes à effectuer - Savoir mener plusieurs tâches en même temps - Bonne connaissance des protocoles - Bonne connaissance des règles de sécurité en matière d'hygiène Qualités requises : - Sens du relationnel - Dynamisme - Goût du travail en équipe et contacts humains - Capacité d'écoute - Sens de l'observation, - Tolérance pour les problèmes humains et sociaux - Patience et désir de communiquer - Sens de l'organisation CONTRAINTES SPECIFIQUES DU POSTE 1. Organisation du travail - Horaires du lundi au vendredi (9h15-13h15) suceptible[...]



















